Женский журнал - полезные статьи и о красоте, моде

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы Предлагаем вам попробовать еще один простой постный рецепт - это острый чечевичный суп с морковью.

Необходимые ингредиенты:

две большие луковицы-шалот, нарезать
две столовые ложки оливкового масла
две крупные моркови
две крупные картофелины
60 грамм желтой чечевицы
100-150 мл апельсинового сока
350 мл овощного бульона
одна столовая ложечка светлого меда
две столовые ложечки красного соуса чили
соль и перец по вашему вкусу

Способ нашего приготовления:

1. В кастрюльке разогрейте оливковое масло и слегка припусти в нем весь лук-шалот.

2. Добавьте к луку порезанную морковь и картофель, обжарьте на маленьком огне пару минут, добавьте бульон (можно взять куриный), варите до полной готовности овощей.

3. В отдельной кастрюльке отварите чечевицу. Постарайтесь не переварить ее, чтобы сохранить форму.

4. К вашим готовым овощам добавьте апельсиновый сок, весь мед, соус чили, перец, соль и ровно половину чечевицы. Пропустите все через блендер, при сильной необходимости добавьте еще бульона.

5. В готовый суп-пюре добавьте всю оставшуюся чечевицу а, по вашему желанию, еще зелень – свежей петрушки или кинзы.
  • Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Похожие материалы:
Грибы в винном соусе Грибы в винном соусе
Добавьте это простое и оригинальное блюдо в свое меню грядущего романтичного вечера! ...
Овощное соте с крем-соусом Овощное соте с крем-соусом
Потратив совершенно немного времени, в итоге вы насладитесь невероятно вкусным и ...
Крем-суп из черемши Крем-суп из черемши
Крем-суп из черемши- это очень вкусный и полезный весенний рецепт! ...
Легкий овощной суп Легкий овощной суп
Наш сегодняшний рецепт- зеленый суп из свежих овощей, очень вкусный, легкий и даже ...
Крем-суп с пряностями Крем-суп с пряностями
Сегодняшний наш рецепт дня - это очень вкусный, достаточно сытный и невероятно ароматный ...
Холодный суп со свеклой Холодный суп со свеклой
Это очень простой рецепт вкусного, полезного и освежающего супа. ...

Комментарии (0):
Архив статей
«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Карьера
Как стать внимательней
Как стать внимательней
17-02-2013, 23:24 / Комментарии: 0
Назван главный враг женской карьеры
Назван главный враг женской карьеры
14-08-2012, 15:55 / Комментарии: 0
ТОП публикаций

Опрос
Оцените работу движка (?)
Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

Последние комментарии